Thiers Dore et Montagne avec Barketinox !
Thiers Dore et Montagne, la communauté de communes nous accompagne dans notre projet en nous faisant confiance : démarrage du portage de repas via Barketinox, dans la cuisine de l'Ehpad des Châtilles, La Monnerie le Montel, pour les convives de la communauté de communes. Depuis le 2 février, 100% des repas sont livrés en barquettes en inox scellées sur une machine Thermop de Befor.
Une cuisine de plus fonctionne avec Barketinox !
Depuis le 5 janvier 2026, l'Ehpad mille sourires à Cunhlat utilise les barquettes en inox de Barketinox pour servir ses convives en portage de repas ! Bravo à toute l'équipe pour le travail effectué.
Barketinox primé au concours Artinov 2025
Stellinox a remporté fin 2025 le Prix de l’innovation technologique / de procédé au concours Artinov/Chambre des Métiers et de l'Artisanat pour son innovation Barketinox : des barquettes inox réutilisables, scellables et micro‑ondables, conçues pour remplacer le plastique à usage unique.
Cette récompense, décernée par la CMA Auvergne‑Rhône‑Alpes, met en lumière une solution durable, industrielle et 100 % française, pensée pour accompagner la transition des cuisines collectives.
Barketinox est fière de voir son travail reconnu et de contribuer concrètement à l’avenir du réemploi dans la restauration collective.
Pays de Cayres–Pradelles : une réussite du réemploi avec Barketinox
Nous sommes fiers d’accompagner la Communauté de communes du Pays de Cayres–Pradelles dans la mise en place de barquettes inox réemployables pour le portage de repas.
Grâce à nos contenants scellables, la collectivité a pu remplacer les barquettes jetables et mettre en place un cycle complet : production, scellage, livraison, collecte, lavage et remise en circulation.
Les résultats sont déjà visibles : près de 1,7 tonne de déchets évités par an, une meilleure sécurité d’approvisionnement et une organisation simplifiée pour les équipes. Cette collaboration illustre notre solution « tout‑en‑un » : inox durable, scellage professionnel et traçabilité adaptée aux besoins des cuisines et services de portage.
Barketinox continue d’accompagner les territoires qui souhaitent déployer des solutions de réemploi efficaces et adaptées aux réalités du terrain.
Des cuisines de Crous choisissent Barketinox pour accélérer le réemploi
Trois cuisines de Crous ont adopté nos barquettes pour les repas à emporter étudiants, ou pour des repas pris sur place livrés par les cuisines centrales, avec un partenaire de traçabilité dont le système est plugé au SI des comptes étudiants iZLY.
Meilleurs vœux 2025. L’année 2025 sera l’année du réemploi !
De plus en plus de villes, CCAS, hôpitaux, cuisines centrales, crèches, écoles, abandonnent les barquettes plastiques au profit de matériaux recyclables. L’inox fait partie des matières recyclables quasi à l’infini. Vous avez envie d’en savoir plus ? Vous voulez avancer dans votre projet de fin des plastiques ? Prenez connaissance de cet article récent paru dans la presse régionale et qui met en avant la cuisine de l’hôpital d’Ambert, qui travaille son projet avec Barketinox et Befor, puis appelez-nous ! Bonne année 2025 !
L’ESAT les Horizons expérimente un projet de sortie des plastiques !
L’ESAT les Horizons est un des 23 établissements et services au sein de l’ADAPEI 43. Ce centre d’aide par le travail est installé à Cussac en Haute-Loire et propose des services variés : nettoyage des locaux, travail du bois, blanchisserie, services d’entretien des espaces verts, et il possède une cuisine centrale collective, à Vals-près-le-Puy. Celle-ci produit, grâce à une équipe de 25 personnes et 4 encadrants, 600 repas chaque jour, notamment à destination des seniors qui bénéficient du service de portage de repas à domicile.
Arnaud Bouquet, Directeur adjoint de l’établissement, ainsi que toute l’équipe de la cuisine, oeuvrent pour que les contenants en plastique utilisés chaque jour pour l’activité de portage de repas, soient remplacés par des barquettes qui ne seraient plus à usage unique. L’ADMR, très présente en Haute-Loire, a été associée aux réflexions et à la conduite du projet : c’est cette association qui livre les repas confectionnés par l’ESAT aux seniors.
Dans ce cadre, s’est effectué le rapprochement avec Barketinox, qui fabrique en France, à Thiers, des barquettes en inox, pour les services de portage de repas. A compter du mois de juin, des repas à destination des cuisines ont été conditionnés dans ces barquettes en inox, scellés, puis envoyés vers une cafétéria de l’Esat, l’objectif étant de tester l’inox dans ses différentes composantes : solidité du scellage, transport, ouverture du film de scellage et praticité, lavage dans le tunnel de la cuisine, respect des normes HACCP .. A la lumière de l’expérimentation, la cuisine tirera des conclusions avec l’ADMR et les autres parties prenantes, afin de poursuivre le projet.
Chaque jour, sur l’Esat, ce sont plus de 400 contenants plastiques qui sont jetés par les convives. Le passage à l’inox permettrait d’éviter de jeter ces plastiques.
La cuisine de l'hôpital d'Ambert pionnière du changement !
Expérimentation grandeur nature de barquettes en inox
La cuisine centrale de l’hôpital d’Ambert prépare les repas pour les seniors sur le territoire des 58 communes de la communauté de communes Ambert Livradois Forez. Chaque jour, ce sont ainsi 160 convives, bénéficiaires du service de portage de repas de la communauté de communes ALF, qui reçoivent le repas, livrés par les services du CCAS. La cuisine prépare également 850 repas en plus pour les services de l’hôpital, les crèches, les écoles de la zone.
Très en amont, David Blanchefort, responsables des cuisines de la Direction commune Thiers/Ambert, a œuvré pour que les contenants en plastique utilisés chaque jour pour l’activité de portage de repas, soient remplacés par des barquettes qui ne seraient plus à usage unique. Avec les services « déchets et matériels » et « solidarité, mobilité, bien vieillir » de la communauté, ils ont œuvré ensemble à trouver une solution.
Ainsi s’est effectué le rapprochement avec Barketinox, qui fabrique en France, à Thiers, des barquettes en inox micro-ondables pour les services de portage de repas.
Dans le cadre du projet global de bascule au tout inox, la cuisine a effectué ainsi un test grandeur nature. Celui-ci s’est étalé durant tout l’été : le mois de juin a été consacré à la communication vers les seniors afin de les sensibiliser à la nécessité de récupération des contenants. A compter du 1er juillet, les barquettes en plastique ont été remplacées par des barquettes en inox, sur une partie des livraisons.
L’expérience a pour objectif de tester les problématiques rencontrées (en cuisine, en livraison, chez le convive, puis en récupération et en lavage). Si elle est concluante, l’objectif est de basculer toutes les tournées dans un horizon à déterminer. Cela permettra à l’hôpital et à la communauté de communes d’être en adéquation avec la loi AGEC, et aboutira à l’économie de 280 000 barquettes plastiques jetées chaque année dans le cadre de cette prestation, soit un gain de plus d’une tonne de plastique !
